Le nostre classiche

M A R I N A R A

Pomodoro san marzano, olio evo aromatizzato all’aglio, origano secco siracusano

5,00 €
M A R G H E R I T A

Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo

5,50 €
D I A V O L A

Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico, spianata piccante calabrese, nduja di spilinga, olio evo

7,00 €
N A P O L I

Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, basilico, alici di cetara, polvere di capperi disidratati, origano siracusano, olio evo

6,50 €
O R T O L A N A

Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, zucchine melanzane e peperoni grigliati

7,00 €
F R I A R I E L L A

Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, chorizos (salamella di maiale). friarielli

8,00 €
P E P P E R O N I

Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte, salame pepperoni (salame americano)

8,00 €
4 F O R M A G G I

gorgonzola, taleggio, grana padano, mozzarella fior di latte, miele e noci

7,50 €
P R O S C I U T T O  C R U D O

prosciutto crudo, rucola, grana e pomodorini confit

8,00 €
S P E C K  E  F U N G H I

speck, funghi champignon freschi, scamorza affumicata

8,00 €
M O R T A Z Z A

mortadella, stracciatella, pistacchio di bronte

8,00 €

Le nostre speciali

T A R T A R I N A

pomodorino giallo e rosso, chicchi di mozzarella fior di latte, misticanza condita, tartare di picanha, cipolla di tropea, polvere di noci

13,00 €
M A T R I C I A N A

pomodoro san marzano, guanciale croccante, pecorino romano

10,00 €
A B U E L A

pomodoro della nonna, polpettine di black angus, cacio ricotta, basilico

10,00 €
R I C U R A

provola affumicata, patate al forno viola, speck alto adige IGP, olio aromatizzato al tartufo

10,00 €
L A  S A B R O S I T A

mozzarella fior di latte, zola dolce, foglie di pera williams, lardo di patanegra stagionato in conca di marmo, gocce di miele d’acacia

12,00 €